Biff med chilidressing

Dette trenger man (4 porsjoner):

• 4 stk biff av ytrefilet storfe
• 1ts salt
• 1/2ts pepper
• 2ss margarin til steking
• 3dl kesam
• 4ss søt chilisaus
• 400g cherry tomater
• 100g saltatblader
• 50g ruccula
• 1/2 stk rødløk

Slik gjør man:

1. Krydre biffen og stek den på middels varmen til det begynner å pople på oversiden. Snu biffene og stek dem videre til rosa kjøppsaft pipler frem
2. Legg tomatene i ildfast form og stek dem på 230 grader i 8-10 min.
3. Rør sammen kesam og chilisausen til dressing.
4. Skyll salat og skrell løken i små skiver. Bland så salat og løk

Server med bakte eller ovnsbakte poteter.