Chili con Chicken

Dette trenger man (4 porsjoner):

• 350g kyllingfilet i små terninger
• 2 fedd hvitløk
• 1ss smør
• 1boks hakkede tomater
• 1ts chilipulver
• 1 kjøttbuljongterning, 1 ss kjøttbuljong
• 1 boks hvite bønner
• 1/2dl hakket persille
• 3dl matyoghurt

Slik gjør man det:

1. Rens og hakk hvitløken. Stek kjøttdeig i smør i en stekepanne. Legg i hvitløken og la den frese med. Ha over i en gryte.
2. Tilsett hakkede tomater, chilipulver og buljong.
3. Skyll bønnene og la dem renne litt av. Bland bønnene i gryten. La alt koke i 2-3 min.
4. Rør inn persille og 2/3 av matyoghurten.
5. Server med salat og resten av yoghurten. Eller med litt ris