Indonesisk kylling-wok

Dette trenger man (4 porsjoner):

• 4 kyllingfileter i strimler
• olje til steking

Marinade

• 2 fedd finhakket hvitløk
• 1-2ss finhakket frisk ingefær
• 1 finhakket rød chilipepper
• 1stk finskåret sitrongress
• 1/2dl olje

Wok-grønnsaker

• brokkoli i buketter
• aspargesbønner
• gulrøtter i skiver
• bambusskudd
• rød paprika
• minimais
• peanøtter
• kål
• sukkererter
• vårløk
• ristet kokosmasse

Slik gjør man:

1. Ha alle ingredienser til marinaden i en plastpose. Tilsett kyllingstrimlene og bland dem godt i marinaden. La posen ligge i kjøleskap i 1/2t -3t.
2. Ha kyllingstrimlene opp av marinaden og stek dem til de blir hvite. Tilsett grønnsakene og fres  alt sammen noen minutter.

 Server woken med ris, søt chilisaus og soyasaus.