Pasta med blåmuggost og skinke

Dette trenger man (4 porsjoner):

• 1ss smør
• 2stk rødløk i skiver
• 100g westfalerskinke eller annen spekeskinke
• 100g soltørkede tomater
• 1/2 chili
• 1,5dl kyllingkraft
• 1dl kremfløte eller matfløte
• 350g pasta
• 100g blåmuggost
• Friske urter

Slik gjør man:

1. Smelt smør i en panne og fres rødløken.  Skjør skinken i strimler og stek den slik at den blir litt sprø. Tilsett tomater og chili.
2. Hell over kyllingkraft og kok kraften nesten helt inn. Ha i fløte og ost som er skåret i biter. Rør godt om og kok opp på nytt.
3. Kok pasta som anvist på pakken og sil av vannet.
4. Bland sausen med pasta og server med friske urter.