Tzatziki

Dette trenger man (4 porsjoner):

• 1 agurk
• 3dl youghurt
• 1dl lettrømme
• 2fedd hvitløk
• 1/2ts salt
• 1/4ts pepper.

Slik gjør man:

1. Riv agurk på grovt rivjern og la den ligge i en sil så vannet renner av. 
2. Hell yoghurt i et kaffefilter og la den renne av. 
3. Bland yoghurt og rømme.
4. Smak til med revet hvitløk, salt og pepper. 
5. Bland i agurtk.

Server med ferskt brød eller til grillmat.