Dette trenger man (4 personer):
- 400 g kyllingfilet, strimlet
- 200g pasta penne (spelt penne)
- 100g macadamianøtter
- 2stk egg
- 2dl fløte
- Salt og kvernet pepper
- fersk revet parmesan
- 1ss nøytral olje
Slik gjør man:
- Kok opp pasta
- Stek kyllingstrimlene. Tilsett macadamianøttene like før kyllingkjøttet er ferdig stekt
- Tilsett salt og pepper
- Visp egg og fløte.
- Hell av vannet fra pastaen og ha denne tilbake i kjelen. Tilsett så blandingen av egg og fløte. Varm opp blandingen og rør om hele tiden.
- Smak til med salt og pepper.
- Server med kylling og revet parmesan.
Kommentarer
Legg inn en kommentar