Lammekebab

 


Dette trenger man:

• strimlet lammekjøtt
• olje
• spisskummin
• malte korianderfrø
• revet ingefær
• hvitløk
• chili
• salt og pepper
• korianderblader
• sitron
• pitabrød
• grønn salat
• tomat
• rømme eller hvitløksdressing

Slik gjør man:

1. Stek i olje på middels høy varme. Når kjøttet er gyllent tilsett krydder og la det frese i et par minutter
2. Avslutt med koriander og sitron
3.  Server med varme pitabrød fylt med grønn salat, tomat og rømme eller hvitløksdressing.