Kyllingrisotto med karri




Du trenger (For 4 personer)

  • 3 gulrøtter
  • 3 stilker stangselleri
  • 1 purre
  • 2 båter hvitløk
  • 2 ts karri
  • ca 5dl hønsebuljong
  • 2dl risottoris
  • 1/2 -1 grillet kylling uten skinn
  • kruspersille
Slik gjør man
  1. Skjær grønnsaker i tynne strimler og fres dem raskt i varm panne i 2ss buljong.
  2. Bland finhakket hvitløk med karri og resten av buljongen. 
  3. Ha i risen. Kok til risen er mør.
  4. Skjær kyllinkjøttet i biter og bland med grønnsakene så alt blir varme.
  5. Bland alt til slutt og stø over kruspersille.

Kommentarer