Tyttebærmuffin med krydder

Du trenger (For 4 personer)

• 2 egg
• 2 dl sukker
• 1 dl rømme
• 50 g smør, romtemperert
• 1 dl tyttbærsyltetøy
• 1 ts bakepulver
• 1 ts malt nellik
• malt kanel
• malt ingefær
• 4 dl mel

Pynt

• 1 dl melis
• 2-3 ts vann
• noen tyttebær

Slik gjør man

1. Pisk egg og sukker luftig. Tilsett resten av ingrediensene og rør raskt sammen.
2. Ha røren i muffinsformer og stek midt i ovenen på 225 grader i ca 12 minutter.
3. Bland sammen melis og vann, og litt rød konditorfarge. Ha glasur på muffinsene når de er avkjølt, pynt med tyttebær.