Du trenger (For 1 person)
- 1/2 endivie
- en håndfull frisesalat
- 1/4 radicchio
- 1 appelsein
- 25 g blåskimmerost
- 1 dl skyr eller ferskost
- 1 ts jomfruolivenolje
- 1 ts sitronsaft
- 10 g pekannøtter
- havsalt og nykvernet pepper
Slik gjør man
- Filtrer appelsinen.
- Rist pekannøtter i en tørr panne.
- Bland skyr med olje, sitronsaft og osten, smak til med salt og pepper.
- Skyll og tørk salaten.
- Anrett salat med appelsin, dressing og nøtter.
Næringsinnhold pr. porsjon
Energi 397 kcal
Protein 22,4 g
Fett 19,8 g
Karbohydr 35,4 g
Kostfiber 5,5 g
Kostfiber 5,5 g
Kostfiber 13,9g
Kommentarer
Legg inn en kommentar