Kjøttboller med tomatsaus og basilikum

Du trenger (For 1 personer)

• 1 håndfull basilikumblader
• 150 g karbonadedeig
• 100 g spisskål, finsnittet
• 1 ss havregryn
• 1 ss revet parmesan
• 1 fedd hvitløk
• havsalt og nykvernet pepper
• 2 dl hakkede tomater
• 1 ss tomatpuré
• 1 ss jomfruolivenolje
• 1/4 tørkede chiliflak

Slik gjør man:

1. Rør kjøttet med havregryn, finrevet hvitlløk, parmesan, salt og pepper. Form kjøttbollene, og legg dem på en stekeplate med bakepapir.
2. Stek på 200 grader i 15-20 minutter.
3. Varm opp tomater med olivenolje, tomatpure, chili og 4 basilikumblader. Smak til med salt og pepper.
4. Anrett spisskål med kjøttboller, tomatsaus og friske basilikumblader.

Næringsinnhold pr. porsjon

Energi          472 kcal

Protein          43,2 g

Fett               23,1 g

Karbohydr     27,4 g
Kostfiber         6,4 g