Kyllingsalat med mangodressing

Du trenger (For 1 person)

• 50 g mango
• 125 g kyllinfilet
• 75 g salat
• 1 håndfull brønnkarse
• 1 liten håndfull basilikum
• 1 ts jomfruolivenolje
• 1 ss mangodressing

Mangodressing

Slik gjør man

1. Skjær kyllingfilet i terninger, stek i olivenolje og salte og pepre.
2. Skyll og slyng salaten tørr.
3. Skjære mangoen i terninger.
4. Anrett salat, brønnkarse og basilikumblader med kylling, mangoterninger og dressing.

Næringsinnhold pr. porsjon

Energi          280 kcal

Protein         26,7 g

Fett              12,4 g

Karbohydr    16,3 g
Kostfiber        1,8 g

Kostfiber    13,9g