Salat med reker og avokadokrem

Du trenger (For 1 personer)

• 1/4 rødløk
• 1 avokado
• 100 g reker
• 2 ss sitronsaft 
• Havsalt og pepper

Slik gjør man:

1. Skjær løken i skiver.
2. Skrell rekene
3. Bland avokado med sitronsaft og bland  til en jevn krem.
4. Anrett salat med rødløk, avokadokrem og rekene på toppen

Næringsinnhold pr. porsjon

Energi          267 kcal

Protein          20,3 g

Fett               11,6 g

Karbohydr     23,6 g
Kostfiber         6,0 g