Jordbær med vaniljekrem, krydderurter og balsamico

Du trenger (For 1 personer)

• 150 g jordbær
• 1 liten håndfull sitronmelisse
• 1 liten håndfull basilikum
• 1 liten håndfull mynte
• 4 halve pekannøttkjerner
• mørk balsamicoeddik
• nykvernet pepper
• 1,5 dl skyr
• 1/4 vaniljestang
• 1 ts akasiehonning

Slik gjør man:

1. Rens jorbærene og del dem i to eller fire. Legg i en skål. Drypp litt basilikum over og litt pepper.
2. Rør skyr med vanilke og honning.
3. Finskjær sitronmelisse, basilikum og mynte og vend sammen med jordbærene.
4. Rist pekannøttene og hakk dem grovt.
5. Anrett jordbærene med krem og nøtter.

Næringsinnhold pr. porsjon

Energi               292 kcal

Protein             20,9 g

Fett                  11,8 g

Karbohydr        27,5 g
Kostfiber           3,9 g