Tomatsuppe med kylling og basilikum


Du trenger (For 1 personer)
  • 150 g grillet og flådd rød paprika
  • 1/2 boks flådde og hakkede tomater
  • 100 g kokt kylling
  • 1 stilk basilikum
  • 1 sjarlottløk
  • 3 dl kyllingbuljong
  • havsalt og nykvernet pepper
  • 1 ss finrevet parmesan
Slik gjør man:
  1. Skjær løk i små ternigner og stek myk i olivenolje.
  2. Tilsett tomater.
  3. Kutt paprikakjøttet i terninger og tilsett i kjelen.
  4. Ha i buljong og la småkoke i 5 min.
  5. Rør inn en ts olje, og smak til med salt og pepper.
  6. Anrett suppen med revet kyllingkjøtt og parmesan, og frisk basilikum på toppen.

Næringsinnhold pr. porsjon
Energi               401 kcal
Protein             32,4 g
Fett                  20,3 g
Karbohydr        24,7 g
Kostfiber            4,4 g

Kommentarer