Ceviche Kamskjell

Du trenger (For 1 personer)

• 150 g kamskjell
• 0,5 lime
• 0,5 chili
• 1 vårløk
• havsalt 
• pepper
• olivenolje

Slik gjør man:

1. Frys kamskjellene i en time. Skjær dem i tynne skiver og legg dem flatt på en tallerken.
2. Krydre med salt og saften av lime. La stå kaldt i 20 min.
3. Finhakk chili og skjør vårløk i tynne skiver. Dryss over kamskjellene
4. Hell over olje og avrund med frisk pepper og server.