Grønn salat med bacon, valnøtter og gorgonzola

Du trenger (For 1 personer)

• 100 g salat, ruccola, hjertesalat, frisé 
• 30 g gorgonzola, eller annen blåost
• 1 ss hvitvinseddik
• 1 ss vann
• salt og pepper
• 1 ts sennep
• 1 ss olivenolje
• 10 g valnøttkjerner
• 20 g sprøstekt bakon i terninger 

Slik gjør man:

1. Vask og skyll salaten og skjær osten i terninger.
2. Rør salt i ut i eddik og tilsett sennep. Rør hele tiden mens olivenolje tilsettes, hold på til dressingen tykner. Smak til med salt og pepper.
3. Rist valnøtter i en tørr stekepanne og grovkakk.
4. Anrett salat med ost, valnøtter, sprøstekt bakon og dressing

Næringsinnhold pr. porsjon

Energi          255 kcal

Protein             10 g

Fett                  23 g

Karbohydr          2 g
Kostfiber            1 g