Pasta og tunfisksalat

Du trenger (For 1 personer)

• 50 g brekk- eller aspargesbønner
• 2-3 cherrytomater
• 1/4 rødløk
• 50 g tunfisk i vann
• 1 ss svart oliven
• 40 g pastaskruer
• Olivenolje
• 1 ss hakket persille
• 1 ss hakket basilikum

1. Rens bønner og skjær dem i 4 cm lange biter.
2. Del cherrytomater i to, og skjær løken i tynne ringer.
3. Hell av vannet på tunfisken og del opp i små biter
4. Kok pasta, og rør inn bønner når det er 7 min igjen av koketiden.
5. Ta kjelen av platen og rør inn løk. Hell så av i et dørslag og skyll i kaldt vann.
6. Bland dressing. Olivenolje, persille, basilikum, salt og pepper.
7. Ha pastablanding i en bolle og rør inn dressing. Tilsett tunfisk, tomater og oliven.

Næringsinnhold pr. porsjon

Energi          205 kcal

Protein             13 g

Fett                  28 g

Karbohydr        28 g  
Kostfiber           3 g